|
|
|
|
|
|
Skriv utBeställningsmeny
| >> Upp
|
För information
Meny beställning gäller för minst 12 personer och förutsätter att
alla äter samma mat. Med undantag av allergiker,vegegeterianer ect.
Vi måste ha beställningen minst 3 dagar i förväg.
Har ni andra önskemål kontakta gärna oss.
|
|
Meny 1
Förrätt Rökt renstekstoast med kantareller och pepparrotscremé
Varmrätt Stekt Rödingfilé med saffransås, rotfruktsjulliene och kräftrisotto
Dessert Hallonparfait med frukter och mangosås
Pris 325:-
|
|
Meny 2
Förrätt Skagencanapé med rökt lax och sikrom
Varmrätt Oxfilémedaljonger med Maderiasås, smördegsinbakad gorgonzola och potatispuck
Dessert Cheescake med smultronsås och grädde
Pris 385:-
|
|
Meny 3
Förrätt Chili och vitlöksräkor med örtbröd
Varmrätt Smörstekt fläskfilé med ädelostsås och karl-Johanfylld canneloni
Dessert Vaniljpannacotta med hallon och apelsinsallad
Pris 340:-
|
|
Meny 4
Förrätt Västerbottenplätt gräddfil och rödlökskompott
Varmrätt Stekt Tjäderbröst med gräddsky skogsfågelpaté syltade aprikoser och potatissufflé
Dessert Gräddglass med Cognacsmarinerade Hjortron
Pris 430:-
|
|
Meny 5
Förrätt Laxtartar med laxrom
Varmrätt Helstekt Lammkotlettrad serveras med lammkorv, Chevrégratinerade grönsaker, Rosmarnsky och vitlöksdoftande potatiskaka
Dessert Smördegsinbakade päron med cognacscremé
Pris 365:-
|
|
